João Padeiro & Co.

Pães feitos com tempo

Pão é o que nos faz crescer

100% do que tiramos do forno é produzido através dos mais tradicionais processos de se fazer pão. Farinha de qualidade superior, fermentação prolongada e natural e alta hidratação. Pra gente, tradição começa por aí.

Tempo: nosso principal ingrediente. Junto com a temperatura ideal, é ele que faz nossos pães crescerem. A fermentação natural e prolongada é o modo mais natural e saudável de panificar. Todos nossos pães levam levain – leveduras que vivem na farinha e água, com inúmeros benefícios ao organismo.

A gente podia ainda falar da água – duplamente filtrada e livre de cloro, da redução e destinação correta dos resíduos que geramos e da cadeia de produtores/fornecedores locais que estamos construindo… Mas que tal nos visitar, degustar um pão fresquinho e conhecer pessoalmente o João?

Horários

Terça – Sexta: 13:00 – 19:30
Fornadas até 17:00

Sábado: 10:00  – 14:00
Fornadas até 13:00

Domingo: Fechado
Descanso dos padeiros

Entregas

Rappi: É só ligar pra gente, fazer a sua encomenda e pedir para o Rappi vir buscar!

Social

@JOAOPADEIROECO

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Contato

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Telefone:
(21) 2116-5726

Funcionamento

Terça à Sexta: 13:00 – 19:30
Sábado: 10:00 – 14:00

Onde

Rua Arnaldo Quintela, 102
Botafogo, Rio de Janeiro – RJ